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现代农业发展前瞻

2017/4/3
现代化农业是国家现代化的基础和支撑,大力推进高效农业、精品农业、生态农业、观光农业发展,积极引导农业生产标准化、农业经营规模化,努力提高农业生产的组织化程度,将是现代农业发展的方向和必然趋势。
1、超级型:当今世界各国夺取农业高产的途径有两条,一是个体大; 二是群体多, 因而在动植物品种的培育上出现了超级型。日本现已育成番茄和马铃薯杂交新品种“番茄薯”,1985年在日本筑波举办的国际科学博览会上展出了1株高达10m、结果12万个、单株产量为1000kg左右的番茄。澳大利亚科学家培育出了特大号绵羊;中国台湾省育成的老鼠长得壮如小狗。此类研究实验提供了把大象或鲸鱼的生长激素注入较小动物胚胎中的可能性。不久将来,肯定能让牛长得同象一样大,生猪也长成庞然大物。
2、微缩型:众多的个体是获得整体效益的基础。生产精、优、小、巧为主的新品种的微型农业应运而生。墨西哥国立自治大学的农学家们应用动物遗传原理,育成第一代微型牛,身高 60cm,成牛体重仅150—200kg,而且适应力强、生长快、肉质好、产奶多,一般生长6个月即可宰杀。农学专家们研究,也可将猪、兔、羊微缩到一个大菜盘大小。美国育成的矮化苹果,栽植2年就可结果,亩产超过5吨。美国专家培养出每株能结出6—15个葡萄一般大的甜瓜,以及微型马铃薯小到仅5-8mm等。
3、快繁型:快速繁殖培育动植物是应用于农业的一项新技术。澳大利亚在试管内培育出49天开花的玫瑰;日本一家公司研究出一种培育生产水稻秧苗的新技术,使原来固体培养细胞再生技术开始转向液体培养获得细胞再生幼苗,1L培养液可获得5000个发芽体。日本爱知县培育公司对芦笋采用了培育生长点的方法,使每个原生点分增到3000-5000个植物以上的复制品;日本快繁人参,经过36天后其重量可增加24倍;澳大利亚培育的荔枝12个月即可结果,一般的要7年才能成熟。
4、高效型:这项技术是充分利用空间差、时间差组成高效生产系统, 实行立体种养, 高低错落, 间作套种, 前后搭配, 互补共生, 各得其所, 实行精养、混养、密养和分层养。如目前推广的立体农业、庭院农业等。日本开展的第四代高技术农业研究,利用钠蒸汽灯取代太阳光,保证一年四季农作物稳定高效生产;一座800平方米的蔬菜工厂栽培速生莴苣和小白菜, 每天可收鲜菜130kg,折合每亩年产量10万kg,如此大规模的植物工厂只需两人管理,可见生产效率与劳动率之高。
5、无土型:无土栽培也叫水栽培,是一项新兴的农业学科, 被人们称为20世纪的发明之一。它是用水、沙、草灰、锯末、岩棉以及塑料泡沫为栽培基质并定期供给营养液来栽培植物,要比一般栽培法具有产量高、生长速度快、产品质量好、不受土地限制等优点。目前国外采用的无土栽培技术有30-40种之多,主要有水培、基质培和气栽法、种植机等培育作物,并进行大规模工厂化生产。水栽法栽培作物生长期短, 一年四季都能收获。法国研究人员发明了一种悬空水栽法,为了避免阳光照射植物根部,栽培完全在暗室里进行。此种栽培法可以防止病虫害, 且不利于细菌繁殖。荷兰是当今世界上无土栽培蔬菜、花卉面积最大的国家,2/3产品供出口,经济效益良好。当前无土栽培的发展趋势是:一方面向高、精、尖发展,力求以最小的面积生产出最多的农产品,以满足航天的需要;另一方面,结合各国当地实际,以廉价的方式生产无公害的绿色食品来满足人民生活的需要。
6、合成优质型:美国加州大学研究人员利用基因转移技术将一种甜料基因转移到番茄、莴苣植物细胞, 首次培养出甜料蛋白, 其甜度比蔗糖高 10 万倍。日本北海道大学已成功育成大豆米 , 使稻米中的蛋白质含量提高了10% 以上。美国、日本利用细胞培养技术生产出的棉花纤维, 比普通纤维长 2cm,强度高20%-30% , 易纺成细纱, 开发潜力巨大。英国科学家研制出了新型的真菌蛋白人造肉 。
7、保健型:现在世界上一些国家的科学家致力于将普通的蔬菜、水果, 利用生物工程改造成有效地预防疾病的疫苗, 只要吃点蔬菜或吃一片水果就能预防疾病。美国斯克里普斯研究所的生物学家奇 海因培育一种可以防止霍乱发生的苜蓿苗;德克萨斯州的分子生物学家查尔斯阿恩培育了可以预防白喉的马铃薯; 英国药物蛋白公司在羊身上做了胰蛋白酶抑制素的实验,可望培育出的遗传工程羊生产治疗肺气肿和血友病的廉价药物。
8、野生资源型:近年来, 国外不少地方兴起一股食用野生动植物消费热。野生植物生长在自然环境优美无污染的山野, 被誉为天然健康食品, 野生植物具有鲜嫩、清醇、芳香等独特滋味, 营养价值高, 有些具有极高的药用价值和保健作用。
9、太空型:太空农业与地球上的无土栽培不一样, 植物不能以小滴的形式吸收水分或养分。在失重的情况下,为防止液体流失,水分必须以水膜的形式才能被植物吸收。目前美国和日本的科学家正在联合攻关,将甘薯种在航空器中。甘薯营养丰富,易栽易活,又能补充舱内氧气,形成一个小小的生态循环密闭环境, 还能供宇航员吃到新鲜食品。
10、工艺型:研制培育的植物既有艺术造型又令人喜爱并易于食用。美国利用细胞遗传技术改良的番茄,果汁不多,果实厚实,质地细密,落到地面上如皮球一样弹跳,非常有利于运输。荷兰培育出的圆球型胡萝卜利于机械化收获和冲洗加工。
11、观光型:目前城市人极愿享受回归大自然的生活, 因而兴起了 观光农业 、旅游农业 、园林化农业 。新加坡、中国台湾省等地开办了茶园、桔园, 融观光、品味、购物于一体, 扩展到蔬菜、食用菌、药物植物、水产、林业等。

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